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成为房间里的领导者

学习如何成功经营一家餐厅或酒店.

HOTEL & 餐厅管理

应用科学副学士学位和证书

学习如何成功管理一家餐厅或酒店. 专门在怀俄明州的乐天堂app,这个项目利用了酒店业的资源. Work with employers in extensive internships during the height of tourist seasons; 4 months of training during the Summer/Winter seasons after gaining the knowledge from courses during the “shoulder seasons” (Oct – Nov) and (April – May). 这种伙伴关系通过在旺季结束时提供就业机会,帮助满足社区需求.

课程数量 Course

Credits

BADM 1005 商业数学I

3 credits

BADM 1020 业务通信

3 credits

CMAP 1200 计算机信息系统

3 credits

COMM 2130 OR MGT 2130 人际关系

3 credits

CPED 1000 合作工作经历一:

3 credits

CPED 2000 合作工作经历

3 credits

CULA 1145 烹饪营养学概论

2 credits

CULA 1555 食物准备I:高汤,酱汁和汤

3 credits

ECON 1010 OR ECON 1020 宏观经济学还是微观经济学

3 credits

HRM 1501 住宿管理/前厅流程

3 credits

HRM 1505 卫生、健康、 & Hi中的安全

3 credits

HRM 1510 餐厅管理和食品管理

3 credits

HRM 1515 Planning & 控制食品和饮料运营

3 credits

HRM 2506 Sales & 市场营销/酒店业

3 credits

HRM 2515 人力资源管理/酒店

3 credits

HRM 2525 葡萄酒生产、服务 & Appreciation

3 credits

学生必须修3个选修学分.
课程数量 Course

Credits

HRM 1500 酒店业概论

3 credits

HRM 2500 采购数量

3 credits

HRM 2530 饮料管理

3 credits

学生必须完成通识教育要求,这将为学生提供帮助他们完成CWC学位的一般知识. 
CourseCredits
写作一级 3
American & 怀俄明州政府 3
大学研究 1
学生必须完成六(6)学分的通识教育课程,这些课程分布在两个不同的通识教育领域, 其中一个是WR2或ORAL.

总学时:60

CERTIFICATE

酒店和餐厅管理证书课程为学生在酒店行业的各种设置的入门级管理职位做好准备. 通识教育的先决条件旨在鼓励学生发展批判性和创造性思维, computation, 沟通技巧, 以及酒店行业的基本技术技能.

探索有收益的就业信息, 在哪里可以找到职业信息, 计划完成的估计成本和时间, 还有就业机会.

项目要求

ENGL 1010英语作文I

3 credits

BADM 1005 OR MATH 1000商业数学I或问题解决

3 credits

BADM 1020 OR ENGL 1020商务沟通或英语写作2

3 credits

COMM 2130 OR MGT 2130人际关系

3 credits

CPED 1000合作工作经历一:

3 credits

CULA 1555食物准备I:高汤,酱汁和汤

3 credits

HRM 1505卫生、健康、 & Hi中的安全

3 credits

HRM 1510餐厅管理和食品管理

3 credits

HRM 1515Planning & 控制食品和饮料运营

3 credits

POLS 1000American & 怀俄明州政府

3 credits

总学时:31

该证书为学生在酒店业的入门级职位做准备. In addition to an overview of the industry the selected curriculum is designed to offer students insight into the two major aspects of hospitality; the restaurant and hotel experiences. 完成此证书的学生将了解到客户服务的重要性, 具有专业精神,能与酒店行业的其他人良好合作.

探索有收益的就业信息, 在哪里可以找到职业信息, 计划完成的估计成本和时间, 还有就业机会.

项目要求

课程数量Course

Credits

CULA 1145烹饪营养学概论

2 credits

HRM 1500酒店业概论

3 credits

HRM 1501住宿管理/前厅流程

3 credits

HRM 1505卫生、健康、 & Hi中的安全

3 credits

HRM 1510餐厅管理和食品管理

3 credits

总学时:14